Týdenní nabídka

» Jídelní lístek ke stažení

Předkrmy

100g Hlíva ústřičná s gorgonzolou podávaná s pečenou bagetkou          85 Kč

60g Tataráček z lososa s polníčkovým salátkem                       110 Kč

a limetkovou Vinaigrette, pečená bagetka

Polévky

0,2 l Silný hovězí vývar s masem a domácími nudlemi                     35 Kč

0,2 l Česká česneková se žloutkem a chlebovými krutovy               40 Kč

0,2 l Polévka dle denní nabídky

Ryby

200g Pečené filátko z lososa norského s restovanou hlívou ústřičnou      249 Kč

a smetanovým mladým špenátem

200g Grilovaný candát z českých řek na předpuštěném másle             239 Kč

provoněřeřichou

Hlavní chody

Speciální jídla na objednávku  připravované metodou ,,SOUS-VIDE‘‘

200g Hovězí biftek s ragů z pravých hříbků a Demi-glace                280 Kč

200g Hovězí biftek z vyzrálého býčka se sůskem ,,RÉMY‘‘              290 Kč

se zeleným pepřem a řeckým koňakem

200g Vepřová panenka s mladými liškami,CRÉME-FRAICHE            190 Kč

a limetkou

200g Špalíky z vepřové panenky gratinované francouzským              220 Kč

kozím sýrem s omáčkou z portského vína a lesních brusinek

200g Filírované kuřecí prsíčko na grilované středomořské zelenině                 165 Kč

a přírodní JUS

200g Kuřecí prsíčko se sušenými rajčaty, mozarellou                       159 Kč

a bazalkovým pestem

Česká kuchyně

330g Konfitované kachní stehýnko s červeným zelím                      209 Kč

a bramborovým knedlíkem

150g Hovězí guláš s houskovým knedlíkem zdobený čerstvou cibulkou    110 Kč

150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a karlovarským       135 Kč

knedlíkem

150g Hovězí líčka na červeném víně se šťouchanými brambory            149 Kč

s jarní cibulkou

Těstoviny a risotta

250g Jemné dýňové rissotto se smetanou,parmezánem zdobené           179 Kč

praženými dýňovými semínky

250g Linguine restované se šalotkou,česnekem,cherry a sušenými         145 Kč

rajčátky a bazalkovým pestem sypané sýrem peccorino

250g Spaghetti se šalotkou,smetanou a baby špenátem                     149 Kč

zdobené hoblinkami parmezánu

250g Kuřecí řezy na špagetách se šalotkou a baby špenátem                169 Kč

zdobené hoblinkami parmezánu

250g Italské gnoccchi s pestem ze sušených rajčat s bazalkou             159 Kč

a česnekem

Dětské

100g Smažené kuřecí nugetky s mačkanými smetanovými brambory       85 Kč

180g Spagetti pomodoro sypané sýrem                               79 Kč

Saláty

250g Salát Caesar s kuřecím masem,parmezánem                       115 Kč

a bylinkovými krutony

250g Filírovaná panenka na rucolovém salátku s cherry                145 Kč

a sušenými rajčátky s limetkovou Vinaigrette a pečenou bagetkou

80 g Salát dle denní nabídky                                                   35 Kč

Dezerty

120g Sachr dort se šlehačkou                                        65 Kč

120g Tvarohový dort s ovocem                                      55 Kč

1ks Palačinky s domácím džemem,čokoládou,šlehačkou a zmrzlinou          65 Kč

Dezerty dle denní nabídky

Přílohy

200g Vařené brambory maštěné máslem                                25 Kč

200g Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulkou                  29 Kč

200g Tymiánové restované brambory                                 35 Kč

200g Restované grenaille se šalotkou a rozmarýnem                      35 Kč

200g Pečené brambory marinované domácím pestem                     37 Kč

200g Rýže dušená                                                                 27 Kč

200g Bramborové hranolky                                                       32 Kč

200g Grilovaná zelenina                                                          49 Kč